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Disponibile tutte le sere e il sabato
SORSEGGIANDO
GLI ARROSTICINI
10 succulenti arrosticini* (spiedini di carne di pecora) come da tradizione abruzzese (e per osmosi un po’ romana) serviti nel loro coccio.
14 €
Gluten free
Lactose free
SUPPLÌ AL TELEFONO
Grande tradizione romana, due crocchette di riso al
sugo con un cuore di mozzarella filante “d'orate e
fritte"...da provare!
7 €
Vegetarian
TARTARE DI MANZO
Cruda di manzo razza piemontese (120g)
accompagnata da un bagnetto verde fatto da noi e
pomodorini confit.
9,5 €
Lactose free
L’HUMMUS DELLA ZIA
Hummus di ceci guarnito con pomodorino secco e mandorle.
pomodorini confit.
8 €
Lactose free
Gluten free
PINSA E FICHI
Pinsa romana da 130g con Jambon de Bosses DOP Valle d’Aosta e fichi.
10 €
Lactose free
PINSA DI MARE
Pinsa romana da 130g con tartare di gamberi* al lime, pesche e stracciatella.
11 €
PINSA MEDITERRANEA
Pinsa romana da 130g con mozzarella di bufala DOP, pomodorini secchi e acciughe da Cetara
10 €
CUCINA
LE NOSTRE SPECIALITA' ROMANE E NONLA CARBONARA
La regina, uovo, pecorino, guanciale e amore, non c'è
altro da aggiungere.
14 €
Disponibile senza glutine
L’AMATRICIANA
Eh vabbè che te lo dico a fà. Pomodoro, Guanciale e Pecorino... poesia.
13 €
Disponibile senza glutine
LA GRICIA DI STAGIONE
Ogni stagione ha la sua gricia. Guanciale, pecorino, pepe nero e... sempre qualcosa di nuovo da scoprire.
16 €
Disponibile senza glutine
Shellfish
LE SPADE
I NOSTRI SPIEDONI DI CARNE ALLA GRIGLIASPADA ARGENTINA ALLA BBQ
Uno spiedone di tenera carne di manzo argentino spennellato con salsa BBQ e servito con patate al forno.
19 €
Gluten free
Lactose free
SPADA DI CERVO* CON SALSA MIRTILLI
Uno spiedone di carne di cervo* spennellato con salsa al vino rosso e mirtilli e servito con patate al forno.
20 €
Gluten free
Lactose free
SPADA DI MAIALE* CON SENAPE DOLCE
Uno spiedone di succulenta pluma* iberica spennellata con senape dolce e servito con patate al forno.
20 €
Gluten free
Lactose free
FILETTO DI MANZO ALLA BIRRA
Circa 200gr di Filetto di Manzo cotto in piastra e servito con una salsa alla birra e patate al forno.
25 €
Lactose free
INSALATA CROCCANTE
Veli di finocchi ,verza marinata al lime, ravanelli , semi di Chia e dressing alla camomilla e menta
12 €
Lactose free
Gluten free
SMASH BURGHER
SERVITI CON PATATINE FRITTE FATTE "IN CASA"IL DOUBLE CHEESE
Due succulenti burger** da 90gr, bacon* croccante,
cheddar filante e salsa burger, tutto racchiuso in un
soffice e delizioso bun. (disponibile in versione burger vegetariano)
14 €
Disponibile Versione Vegetariana
Disponibile senza glutine
IL CARBO SMASH
Due succulenti burger** da 90gr, cheddar filante,
Guanciale e Carbocrema all'uovo e pecorino in un
soffice e delizioso bun.
15,5 €
Disponibile senza glutine
IL CHICKEN BURGER
Petto di pollo** panato e fritto da noi, una fresca
foglia d'insalata e salsa Ceasar in un morbido bun.
13 €
Disponibile senza glutine
IL LIMITED EDITION
La nostra variazione sul tema, un panino sempre
diverso con ingredienti stagionali e quel pizzico di
creatività... sempre all'insegna del gusto!
16 €
Disponibile senza glutine
DOLCE?
ORIGINALI E FATTI "IN CASA"!LA PANNA COTTA
Con pistacchio, caramello salato o semplice
7 €
Vegetarian
Gluten free
BIRRAMISU' DARK
Tiramisù con birra Stout e Scaglie di fondente.
7 €
MARITOZZO ZOZZO
Maritozzo (lievitato a base di latte, uova e farina) con panna, cioccolato al genepy e caramello salato.
8 €
MERINGA DI BOSCO
Meringa leggerissima, panna e frutti di bosco
8 €
Gluten free
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