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TAPAS
CHIPS CACIO E PEPE
4,50 €
CARCIOFI* FRITTI CON PANNA ACIDA
7,50 €
ALETTE DI POLLO IN SALSA BBQ
8,00 €
SUPPLÌ
Due crocchette di riso al pomodoro con
un cuore di formaggio filante “d’orate e
fritte” come da tradizione romanesca.. da
provare!
6,50 €
FETTA GAJARDA CON TROTA SALMONΑΤΑ
Morbido pane scottato in piastra,
crema di formaggio fresco e filetto
di trota salmonata.
8,00 €
SMASH BURGERS
Ogni smash è pensato con doppio hamburger!
Vuoi aggiungere un hamburger extra DA VERO
PROFESSIONISTA? Nessun problema!
Aggiungilo al tuo smash con un supplemento di €2,00.
DOUBLE CHEESE BACON
Due burger** da 90gr, bacon* croccante,
cheddar, salsa segreta racchiusi in un
soffice bun di pane alle patate. Servito con Patatine fritte fatte in casa
14,00 €
CARBO SMASH
Due burger** da 90gr, bacon* croccante,
cheddar, salsa Carbonara (uovo, pecorino
e guanciale) racchiusi un soffice bun di
pane alle patate. Servito con Patatine fritte fatte in casa
15,50 €
CHICKEN BURGER
Petto di pollo** panato e fritto, una fresca
foglia d’insalata, salsa Ceasar racchiusi in
un soffice bun di pane alle patate. Servito con patatine fritte fatte in casa.
13,00 €
SMASH SPECIAL EDITION
Chiedi al nostro staff gli ingredienti del mese! Servito con patatine fritte fatte in casa.
16,00 €
CUCINA&GRILL
CARBONARA
La regina della pasta, crema di uovo
pastorizzato, pecorino romano, pepe nero e
perle di guanciale brunito con il suo grasso.
14,00 €
CACIO E PEPE
Grande classico romano, soffice crema di
pecorino generosamente pepata e servita con
uno spaghetto alla chitarra appena al dente.
14,00 €
RAGU' DI CERVO
Tagliatella fresca con ragù di cervo,
disponibile anche in versione “beyond meat”
con ragù di carne-non-carne alta qualità.
14,00 €
COSTINE GLASSATE IN BBQ**
Un sontuoso carré di costine di maiale cotte a
bassa temperature e marinate sapientemente
18,00 €
SPADA DI FILETTO MARINATANELLA BIRRA (180GR)
Uno spiedone di tenero sottofiletto di manzo
marinato nella birra e scottato sulla piastra
prima di essere servito accompagnato da una
patata al cartoccio con burro fuso.
16,00 €
TAGLIATA DI CERVO (200gr)
Tagliata di cervo (200gr circa) scottata in
padella e servita con il suo fondo, una salsa di
lamponi e un contorno di tenero spinacino.
25,00 €
DESSERT
Dai che la vita “è un mozzico”,
non si può rinunciare al dolce!
Specialmente se come i nostri
è “fatto in casa” con amore.
Chiedi allo staff e scopri le
proposte di oggi!
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7,00 €
COPERTO
Prezzo a Persona
2 €